Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Burada alüminyum tüplü kutu gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo nasıl içilir benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır hem de bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele oturtur. Sonucu o anda kaydetmek gerekir, zira bellek kısa sürede silikleşir. Her çubuğu iki kez koklamak hatayı azaltır çünkü kalabalık yerlerde ince notalar çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk kendi başına kalite göstergesi sayılmaz; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri baştan belirlemek en doğru yol sayılır. Ölçüt belli olunca her puro aynı terazide tartılır böylece yorumlar birbirini destekler. Değerlendirme esnasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta kalırsa dikkat güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik baştan davranıp hüküm vermek sık görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde koku çoğunlukla yumuşak ama net başlar tabii ki bu sıralama her çubukta aynen geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü asıl tat genellikle burada saklıdır. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla zirveye yaklaşır ama notalar koyulaşır hem de çoğu zaman ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç eksik olur. Petit churchills yoğunluğu nasıl gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş gelir nitekim bu sebeple yavaş ilerlemek fayda getirir. Son bölümde ısı yükseldiğinden acımsı tonlar öne çıkabilir nitekim ısınan yaprak kendi karakterini yalnızca orta kısımda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan yazmak daha adil değerlendirme verir. Evrelerin sınırı genellikle net olmaz, bu yüzden yaklaşık olarak üçe ayırmak yeterlidir. Geçişleri yakalamak adına nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık nefes almak ısıyı yükseltir ve tadı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka sabit ışık ve sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Bir ile beş arası giden bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu durum tadım notlarını insandan insana daha tutarlı yapar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 ise ağızda uzun süre kalan güçlü aromayı gösterir bu sayede odak dağılmaz ve yorum doğruluğu yükselir. Romeo y julieta petit julietas benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük puanlarda yer alır ve ileride okunduğunda hangi noktayı düşündüğünüz hemen hatırlanır. Petit julietas 25'lik nasıl içilir benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı ürün iki ayrı not alabilir. Notu yazmadan önce en az üç çekiş yapmak gerekir diğer taraftan yarım puanlar vermek gereksiz bir karmaşa yaratır. Skalayı her tadımda değiştirmemek karşılaştırmayı güvenilir yapar. Ölçeğin ortası genellikle kullanılan puandır, zira ılımlı aromalar çoğunluğu kapsar. Uç noktalardaki notlar gerçekten belirgin durumlarda verilmelidir. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, yanışın hızını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu yüzden kül hattının düzgün ilerlemesini da gözlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, bu yüzden baharatlı notalar çabuk öne çıkar gerçekten dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Romeo y julieta petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz ısınma hızı de tadı hemen etkileyen bir unsurdur. Kalın gövdelerde çekiş daha yavaş gelir ve aromalar sonradan belirir hem de bu çabukluk aromanın algılanma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme dengesizse yorum kısmına yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha okunur yapar ama şiddetini azaltmaz aksine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla kalınlığı kayıtlara eklemek unutulmamalı. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde denerken ilk olarak inceyi sonra geniş çaplıyı içmek iyi olur. Bu şekilde yoğun aroma ince olanın tadını bastırmaz. İkisi arasındaki bekleme süresi en az otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki yoldan gelir: dildeki tat ve burun boşluğunun yakaladığı aroma oysa ikisi birbirini besler fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu fark ilk bakışta önemsiz görünse de sonuçları oldukça değiştirir. Dumanı ağızdan verirken burun yoluyla hafifçe bırakmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir nefes aromayı daha geniş açar. Short churchills tadım notları benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını net gösterir ayrıca nezle halindeyken denenen tadımlar sağlam sayılmaz. Romeo julieta short sports gibi ince bir çubuk de kuru notayı daha hızlı geçirir sert bir çekiş ise ince tonları siler. Güç dilde zayıf ama koku tarafında belirgin olabilir aynı şekilde çok sıcak bir öğünden hemen sonra algı azalır. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak kafa karışıklığını giderir. Acemi tadımcılar açısından önce burundan algılanan notalara odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil tarafı da ayrıntı vermeye başlar. Değişik aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan zayıf algılanır ayrıca öğün arasında deneme yapıyorsanız bu ayrıntı iyice değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra oda sıcaklığında su içmek yararlı olur bu basit önlem aroma gücünün gerçek yüzünü görmenizi mümkün kılar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur zira yorgun bir ağız en belirgin aromayı dahi soluk gösterir. Sade kahve kakao notalarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları gölgeler ayrıca çok soğuk içecekler dili duyarsızlaştırır ve tat algısını azaltır. Beşli ince puro paketi benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri su ile daha net görünür o nedenle hazırlık aşaması atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her tadımda aynı seçmek kıyası bozmaz gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin tonlar olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Kahve ve su haricinde çay de kullanılabilir; önemli olan seçimin şekersiz olmasıdır. Damak tazelendikten sonra birkaç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca girişilen tadım sıklıkla eksik sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo formatında yanış kısa olduğundan yoğunluk değişimi daha dar bir alanda yaşanır ayrıca ilk izlenim bu ölçülerde çabucak silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ile son çekişler arasındaki oynamayı görmek özen ister bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne oranla daha dikkatli incelenmelidir. Romeo julieta 20 club benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır zira her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo benzeri mini ölçü de kakao tonunu hızla ortaya koyup sona erer zira geçiş dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu sebeple sakin ve dengeli nefes tercih edilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrıca yazmak yararlıdır. Boy kısaldıkça tat katmanı azalır, ama güç hissi korunabilir. Bu yüzden sigarillo notlarını büyük boy kayıtlarıyla birebir karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı bir sayfa açmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında kesin bir yargı sunmaz yani her tadım önceki denemenin üstüne inşa edilir. Ruh hali, oda kokusu ve saat izlenimi değiştirir bu alışkanlık üç dört tadımdan sonra gözle görülür katkı sağlar. Bu yüzden basit bir not defteri tutmak işe yarar yoksa aynı aromalar defalarca yeniden keşfedilir. San cristobal 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde kakao tonu değişiyor mu görülür üstelik aynı ürüne dönüp bakmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro ismi ile not tabloya yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar sonradan okunduğunda şaşırtıcı farklar gösterir. Notlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma çıkıyorsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta kısa cümleler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm güçlü sedir tonu şeklinde bir kayıt tatmin edici olur. Sonradan bakıldığında net kalmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Gövde, dumanın damaktaki dokusunu anlatır; aroma gücü de notaların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı yönde ilerleme göstermek mecburiyetinde değildir. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu ikisini ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sütlü kahve notasını belirgin taşıyabilir örneğin sert bir içim zayıf bir aromayla gelebilir. La cabaña neye benzer gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle sedir notasını güçlü taşır üstelik dolgun bir duman notasız da olabilir. Demek ki hafif içimli bir puro güçlü lezzet verebilir aksi durum de mümkündür. Farkı görmek için iki puan tutmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanıltır. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün arasında aroma ayrımı bulmak ince bir iştir. Bu yeteneğin ilerlemesi sabır ile tekrarlı not tutmayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz kalır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, aroma algısını en az tütün kadar etkiler demek ki en sağlam değerlendirme şartları değiştirmemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda tütün çabuk yanar böylece baharatlı tonlar öne geçer bu nedenle oda şartlarını da deftere geçirmek yararlıdır. Çok nemli havada ise çekiş tıkanır ve lezzet bastırılır sıcaklık de tütünün yanma hızını değiştiren başka bir etkendir. La prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın koruduğu durumu hesaba katmak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. San cristobal magnífico puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse fark daha doğru görülür tadım günü planlarken bu etkeni unutmayın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu bozar oysa asıl etken çoğu zaman ortamdaki hava veya koku çıkar. Tadımı hep aynı odada yapmak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir odada duman birikirse sonraki denemenin aroması hatalı algılanabilir. Kapı aralığı sağlamak genellikle işe yarar. Rüzgar çok güçlüyse kül düzeni şaşar.